À propos de nous
L’histoire derrière le comptoir
Une fromagerie née d’un rêve commun, façonnée par le goût des bonnes choses et le désir de créer du lien autour d’un produit vivant, sincère et profondément humain : le fromage.
Un projet né du goût et du cœur
Nous sommes Alix et Kévin, un couple d’épicuriens unis par une même envie : partager le monde du fromage autrement. Après des années dans l’artisanat, entre marchés et boutiques, caves et fermes de producteurs, nous avons voulu transmettre notre amour du bon produit à travers un lieu qui nous ressemble. C’est ainsi qu’est née la fromagerie Amarante.
Une aventure artisanale lancée en 2023
En septembre 2023, nous avons ouvert les portes de notre fromagerie à Pechbonnieu dans le nord toulousain. Nous avons toujours adoré recevoir chez nous nos proches, famille et amis. C’est donc très logiquement que nous avons pensé cette boutique comme un lieu d’échange chaleureux, mais surtout un prolongement de notre « chez nous » pour vous accueillir. Ici, chaque fromage peut être une découverte à partager et l’occasion d’échanger.
Affiner, conseiller, partager
Notre métier ne se limite pas à la vente : nous affinons une partie de nos fromages sur place, avec patience et exigence. Mais surtout, nous aimons conseiller, faire goûter, expliquer. Parce que choisir un fromage, c’est aussi choisir une émotion, un souvenir, un moment à partager.
Alors, on craque pour le Fromage ?
Envie d’épater vos invités ou de vous offrir un moment d’exception ?
Découvrez nos plateaux de fromages ou contactez directement la boutique pour composer le vôtre sur mesure !
